Sesam (Sesamum indicum)
Qualités standard
- Sésame nature
- Sésame pelé
- Sésame grille
- Sésame noir
- Farine de sésame pressée
Tous les produits sont disponibles en qualité conventionnelle et certifiées BIO.
Qualité
Les graines de sésame sont composées de 20% de protéines et de 50% de matières grasses, principalement composées d’acides gras insaturés et pauvres en acides gras saturés. Ils font partie des aliments contenant du sélénium (le sélénium est un oligo-élément essentiel au soutien du métabolisme et du système immunitaire et ne peut être fourni à l’organisme par les aliments). Le sésame regorge de minéraux précieux comme le fer, le calcium, le magnésium, les vitamines E et B et contient des phytostérols réduisant le cholestérol.
Nos fournisseurs sont certifiés BIO, HALAL, Kosher, ISO et HACCP.
Origine et récolte
Les principales sources d’approvisionnement sont l’Inde, le Nigéria, l’Ouganda, la Bolivie et le Paraguay.
Conditionnement
- 25 kg de sacs en papier multicouches
- BigBags